1、食材准备将汪丫鱼处理好洗干净装碗备用,一块豆腐也洗洗,留着备用;生姜切片,大蒜切段,蒜瓣剥好。
3、将豆腐切成大小合适的小的块状。
5、然后将汪丫鱼一条一条的倒入锅中,鱼的两边都煎一下。
7、倒入适量的开水,将切好的豆腐倒进去,加入适量的盐,大火煮开,然后转小火,直至鱼汤煮出乳白色即可。