1、准备好芦笋和基围虾
2、将基围虾去壳，去除黑线
3、在虾仁中加入盐，料酒和玉米淀粉抓匀，腌制20分钟
4、芦笋洗净斜切块
5、锅里放入少许油，放入姜丝和虾仁
6、虾仁炒至发红，盛出
7、锅里放入芦笋翻炒
8、加入盐，料酒，耗油翻炒均匀
9、加少许水煮片刻
10、放入虾仁翻炒均匀
