做糯米纸杯小蛋糕的方法

1、制备材料

2、分离鸡蛋和填充蛋清的碗必须干净，没有水和油

3、玉米加热至80度左右筛入低粉和糯米粉拌匀形成烫面糊

4、把牛奶加到面糊里搅拌均匀

5、在面糊中加入5个蛋黄，搅拌均匀

6、精制蛋黄酱

7、在蛋白中滴几滴白醋，加糖三次，打至中性

8、将1/3打好的蛋清舀入蛋黄酱中拌匀

9、把面糊倒回剩下的蛋白质中，搅拌均匀。确保不要绕击球员

10、12个模具，12个大松饼杯，7分钟蛋糕酱，轻轻摇出气泡

11、提醒10分钟，100度预热烤箱，上下100度，烤40分钟，上下120度，下100度，烤20分钟，上下150度，下120度，烤15分钟，共75分钟，无裂纹，无收缩，无凹底，好的着色烤箱不一样，最好按你通常的方式烤

12、出炉后放在网上冷却

13、品牌哈哈哈，这是第一次，它过热的客户服务塔克斯与烙铁头。

14、精致，轻盈，柔软？?