如何制作紫米粥及紫米粥的功效

1、材料：工欲善其事，必先利其器，嗯，首先准备好紫米少许（根据个人饭量来），黄砂糖一汤勺（白砂糖也可以），水适量。

3、然后再放到火上煮，先开大火将锅煮开。让紫米在锅中翻滚先熟一下。

5、紫米粥非常的不好煮，一定要先煮过一次，焖一会让米粒彻底膨胀开来再接着煮，这样才会使紫米软烂并有粘性。煮的过程一定要多搅拌，不然会粘锅底的。

7、那么紫米粥对人体有什么功效呢？血气不足啊，营养不良啊，体质虚弱啊，这些人群都可以使用紫米粥的。如果是要养生的话那就熬制五谷紫米粥，疗效更好。