1、小排和咸五花肉过水
2、小排和咸五花肉洗净，竹笋去壳洗净切块，薄百叶打结洗净
3、锅中放水，放入小排和咸五花肉
4、再放1汤匙黄酒加盖煮至肉酥
5、放入竹笋煮开煮5分钟
6、放入百叶结煮开
7、最后放盐煮开即可
