1、南瓜削皮去瓤，清洗干净
2、南瓜切成薄片
3、芹菜叶洗净备用
4、蒜瓣切成片状
5、锅中加入适量的油，放入蒜片炒香
6、放入南瓜片，翻炒两下，加入适量的盐，加入适量的水，焖煮一下
7、水干了后，加入芹菜叶，翻炒两下，装盘享用
