1、碗中放入生抽、陈醋、白糖、盐、香油调匀备用。
2、香菜洗净切成小段，花生米洗净用厨房纸吸去水份。
3、热锅烧油，油温五分热时加入花生米，小火炒制花生米变色，微黄即可盛出来。
4、豆干切成小块，把豆干焯水捞出来，沥干水分放入一个碗里，加入炒好的花生米。
5、最后加入香菜，倒入调好的料汁调匀就可以吃了。
