1、准备好新鲜的包菜；手撕成块，梗不要；PS:手撕的包菜比刀切的更好吃。
2、清水里放一点盐，浸泡3分钟；
3、捞出沥干水；
4、热锅，倒油，放辣椒、蒜末爆香；
5、加入包菜，爆炒至九成熟；
6、放陈醋、酱油、盐，翻炒均匀即可。
