苦菊拌花生米是一道非惘度谋裆常爽口的凉菜，在这个容易上火的季节，吃点苦菊对身体好。苦菊 味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。
花生用水投一下
花生平铺，扣上盖子，中间翻动两次
盆中放入适量的醋 入适量的白糖和盐搅拌均匀
