马卡龙的做法

1、南瓜香料： 肉桂粉10ml 肉豆蔻粉2.5ml 姜粉2.5ml 丁香1.5ml 多香果粉1.5ml

3、马卡龙材料

5、焦糖酱： 第1步：在中锅中将糖和水用中火加热。不用搅拌，煮约10分钟，直到糖变成琥珀色。 第2步：在加糖的状态下，用微波炉或蟛杆戛攉小平底锅加热浓奶油。 步骤3：当糖准备好后，慢慢添加浓稠的奶油。持续搅拌2分钟。 步骤4：从火上移开并加入黄油。搅拌直到黄油融化和光滑。使用前，请先使其完全冷却。

7、巧克力甘纳许酱 1:首先，在小平底锅中用低火加热浓奶油，直到轻轻沸腾。 2:将锅蒉翟蛳庹从火上移开，然后加入巧克力片。静坐五分钟。 3多唉捋胝:接下来，使用打蛋器将混合物缓慢搅拌在一起，直到所有物质融化并完全掺入。 4:让甘纳许在室温下放置约10分钟，使其冷却并变硬。如果打算让其放置10分钟以上，请在表面上放一层保鲜膜以防止皮肤形成 5:最后，将甘纳许转移到装有管道尖端的管道袋中，然后将所需的量通过管道输送到一个玛卡龙壳的内部，然后将其与另一个玛卡龙壳夹在中间。