1、将选好的韭菜清洗干净，沥干水分，准备使用
2、将香干切成长条，放在盘子备用
3、随后将蒜末放进锅中爆香，然后加入香干（油温不要太高）
4、根据个人的口味放入调料，比如盐、鲜贝露
5、最后放入主角韭菜（不要翻炒时间太久，韭菜容易变黑变老）
6、翻炒片刻加入一些水，炒熟盛出就可以了
