怎么做番茄牛腩才好吃

1、牛腩切块；

番茄去皮 一半切丁  一半切块备用；

牛腩加入葱姜 料酒焯水；

2、锅中放油 放入番茄丁翻炒出汁水；

再加入葱姜蒜 八角 桂皮香叶 老抽 番茄酱 冰糖 洋葱块 牛腩翻炒均匀；

3、再加入适量清水 盖上盖子小火焖煮1小时；

再放入番茄块煮半小时  再加入盐 胡椒粉 大火收汁即可出锅；