1、将菱角去皮皮洗净备用；
2、将姜5g去皮切成沫，葱6g洗净切成葱花；
3、在锅中放放2g色拉油；
4、加入切好的姜沫爆香；
5、将菱角倒入锅中；
6、翻炒10秒钟后加入3g食盐；
7、加入切好的香葱；
8、起锅，美味的香葱菱角就做好了。
