超级美味——山水豆腐花

2024-10-13 17:01:18

1、提前一晚上泡发黄豆,没有秤的就用这种汤勺2大勺+半勺。

超级美味——山水豆腐花

3、用机器打成黄豆水,没有办法确定1200ml的,就用7碗水倒进去打(吃饭的正常碗)

超级美味——山水豆腐花

5、豆渣不想浪费的可以用来做肥料,也可以用点面粉做成饼。

超级美味——山水豆腐花

7、想要豆腐丐蘑哿要花就要先煮豆浆,煮豆浆一定要彻底煮沸,不然会有毒性!煮豆浆不要走开,会溢出来的。先盖着中火煮到准备溢出来,马上开盖搅拌,调到小火心,然后继续盖着,如果又准备溢出来,就开盖搅拌一下,一直到开始冒烟了,偶尔要搅拌一会,再小火煮10分钟,彻底煮熟(视频上就是沸腾了的状态,继续煮10分钟,如果想要豆浆,就可以加冰糖了)

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9、煮好的豆浆,直接高处倒入内脂里面,不管用什么容器,都要盖上盖子,静止3-5分钟,之后可以轻轻把釉涑杵抑表面的那层刮走,里面的就是嫩滑的豆花了

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11、做出来的豆花大概有6碗,大家可以减半,用600ml的豆浆撞1.5g的内脂,大概有三碗豆浆和三碗豆腐花了。

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