玛格丽特小饼干怎么做

1、熟蛋黄过筛成粉状

2、低粉，玉米淀粉，蛋黄粉均匀的混合到一起。

3、黄油软化后用电动打蛋器低速打散。

4、黄油加入糖粉，县低速打匀，转高速打发。

5、打发的黄油颜色发白，体积膨大约一倍。

6、将步骤二的所有粉类都加入黄油内。

7、用手抓捏使粉油混合，直到完全融合成饼干面团。

8、将饼干面团搓成长条，并且均匀分割。

9、用双手将分割后的饼干面团搓成圆。

10、烤盘上垫油纸，圆球整齐排好后，用拇指按压圆球重心，使边缘裂开。

11、使用烤箱，上下火150度，在中层烤20分钟即可。

12、美美哒玛格丽特小饼干就做好了。