如何制作小吃驴打滚儿

1、第一步需要将黄豆面放入干燥的锅内炒，需要小火不停的翻炒，直至颜色由淡黄色变为深土的颜色。

3、将糯米粉倒入盆中，加水活成糯米团。

5、将黄豆粉均匀撒到已经擀开的糯米皮上，两面都要放黄豆粉（注意是炒好的黄豆粉），然后用擀面杖再擀一遍糯米皮。

7、然后将糯米皮由一个方向卷起来，注意一定要紧。

9、用到切成小段，每切一次刀最好占一次水，防止粘连。