干锅鸭爪的做法

2024-10-13 15:54:12

1、鸭爪冷水下锅加姜片葱段白酒煮出浮沫捞出来去掉

干锅鸭爪的做法

2、加入香叶八角香果生抽老抽煮1个小时中小火

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3、这时候就已经耙了

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4、土豆 藕片 杏鲍菇切片 先炸土豆然后藕片 最后杏鲍菇

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5、锅里省油小火炸鸭爪

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6、倒入泡椒泡姜蒜花椒炒香

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7、加入豆瓣酱 干锅酱 生抽 盐

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8、加一碗水盖上盖子焖煮1分钟

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9、倒入所有食材炒入味

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10、最后加入洋葱段 青椒 大葱炒一分钟

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11、撒上少许孜然粉加白芝麻

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12、好好吃!鸭爪又软糯筋又有弹筋

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