1、准备食材：黄豆、鸡蛋5个、调味酱油、香油、味精、香菜。
3、鸡蛋磕到碗里，搅打均匀，豆浆、鸡蛋液混合起来。
5、放入蒸锅中，蒸15分钟，将豆腐切开，放入盘中，添加调味酱油、香油、味精即可，最后放上香菜点缀一下即可上桌。
