1、牛肉洗净切薄片
2、牛肉放入姜片，料酒，盐，蚝油，红薯粉均匀抓开
3、抓匀腌制15分钟
4、开水放姜片煮开
5、放入牛肉，煮至漂浮末
6、加入生抽，香油，小米椒，葱，香菜，用水勾芡淀粉调味煮开即可开锅
