1、切好葱花姜丝备用
2、把豆角切好，图片里的香肠是我想吃放的，大家可以不用放
3、大家根据豆角的量选择鸡蛋个数，一般2个就够了
4、先把豆角炒到八分熟，再把打好的鸡蛋倒入，锅铲翻的时候要慢，不要把鸡蛋打散了，当然如果你喜欢打散就不用注意了
5、注意火候，不要太大
