手工手撕面包的做法

1、和面：先把酵母粉➕在牛奶中静置5分钟，然后把糖盐牛奶鸡蛋全部加入面粉搅拌开静置5-10分钟，揉成面团！

3、醒面：揉好的面用保鲜膜包好，静置在烤箱中发面（不用开火，就是利用烤箱封闭的环境更快一点），热天比较快，30-40分钟，面团有之前2-2.5倍大！

5、二次醒面：把卷好的面团挨次排好在有纸的烤盘内，留有空隙！用保鲜膜盖好放烤箱醒面（天凉可以在鹊奁夭肢底下放一碗热水，加快速度）！待发到两倍大小！

7、出锅：取出的瞬间可以刷点玉米油，锁住水分，放凉之后吃！