家常菜：韭菜炒米粉
1、鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液。
2、锅中热油，倒入鸡蛋，煎至焦香后盛出，切丝放入碗中。
3、肉丝中加入生抽，料酒，盐腌制10分钟。
4、起锅热油，倒入肉丝炒至变色。
5、倒入切好的韭菜和米粉。
6、加入生抽，盐，味精调味。放入适量的清水。
7、大火翻炒5分钟后即可出锅。
1、鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液。
2、锅中热油，倒入鸡蛋，煎至焦香后盛出，切丝放入碗中。
3、肉丝中加入生抽，料酒，盐腌制10分钟。
4、起锅热油，倒入肉丝炒至变色。
5、倒入切好的韭菜和米粉。
6、加入生抽，盐，味精调味。放入适量的清水。
7、大火翻炒5分钟后即可出锅。