1、茄子削皮
2、放入冷水中泡2分钟
3、用保鲜膜裹住 微波炉600瓦 加热三分钟
4、对半切开
5、碗中放入大蒜末 熟芝麻 蒜泥 砂糖 鸡精 白醋 生抽 植物油 香油
6、混合均匀
7、倒在茄子上
8、放点葱白 香菜 完成
