蔓越莓酸奶布丁

1、40克新鲜蔓越莓洗净，倒入40克白糖拌匀，腌制十分钟

2、两张吉利丁片用冰水泡软

3、200克酸奶加入一勺炼乳，小火加热至60度左右，放入泡软的2张吉利丁片，关火，搅拌至吉利丁片溶化

4、把杯子倾斜固定，倒酸奶溶液，包上保鲜膜，放冰箱冷藏室1个小时，至酸奶液凝固

5、把腌制的蔓越莓和白糖倒入锅中，加少量开水，小火熬制粘稠

6、熬成果酱的稠度

7、倒入100克酸奶后，搅匀，继续小火加热，放入剩下的一张吉利丁片，关火，不停搅拌到吉利丁片溶化

8、把蔓越莓酸奶液倒入凝固好的酸奶冻上，包上保鲜膜继续放冰箱冷藏1小时在右

9、成品出来了，味道棒棒哒