1、将鸡蛋煮熟、去壳、用到切出条纹，以便入味~
2、锅中烧油，将鸡蛋放入锅中，至表面金黄~
3、另起锅，烧油~加入葱蒜、爆香，加入豆瓣酱；炒出红油~
4、将鸡蛋倒入锅中，倒入一罐啤酒~
5、炖5分钟之后，再加入生抽、老抽，适量白糖提味
6、中火炖几分钟，捞出~撒上葱花，摆盘~
