椰汁马蹄千层糕

2025-01-05 12:04:52

1、材料秤好备用

椰汁马蹄千层糕

2、150克马蹄糕和300克水混合均匀

椰汁马蹄千层糕

3、过筛

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4、350克水倒入锅中将黄片糖煮至完全融化

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5、关火一次性舀两勺调好的生浆到红糖水中搅拌,熟浆就做好了

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6、调好的熟浆直接倒入剩余的生浆中拌匀

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7、黄浆(有点颗粒是因为浆太热了一点)

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8、将400毫升椰浆,150克牛奶,30克炼乳,100克马蹄粉混合拌匀(记得过筛)

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9、黄浆,白浆

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10、锅中水烧开,舀3勺黄浆到盆中蒸3~5分钟

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11、蒸成这样的透明的状态

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12、加入三勺白浆蒸3~5分钟

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13、一层一层蒸好起锅放凉切块

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14、口感Q弹,好吃

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