怎样才能用电饭煲做出好吃的米饭？

1、       米饭要煲得香，首先在买大米的时候要买入今年的新米哦，或者说是近一年的米，主要查看生产日期，其次看色泽，新鲜大米有色泽，大小均匀，没有太多杂质。接下来我们在做米饭时呢，米一定要洗干净，淘米水洗个3~5遍左右，接下来就是放水了，水有条件的山泉水是最好的，然后最关键的一步就是水的多少了，喜欢吃硬的有嚼劲的，水没过大米约一个一元硬币以内（根据米饭的多少都是这个大小以内调整）的高度就可以了，（米饭要用铲子稍微铲平，）如果有喜欢吃软糯的米饭，在洗米水之后浸泡10分钟即可。最后就是封闭性比较好的电饭煲做出来的饭也更香了。