1、第一步，把买回来的豆腐用淡盐水浸泡十分钟左右，切成小方块。
3、第三步，把姜蒜清洗干净后切成丁，准备一些豆瓣酱。
5、第五步，锅中倒入适量的植物油，烧热后，把姜蒜放入锅中爆香。
7、第七步，把豆腐倒入锅中，加少许清水，大火烧开后，转小火炖十分钟左右。
