生焗海鲜大杂烩怎么做

1、把各类海鲜清洗干净，把蒜压成蒜泥。

2、淋入烧热滚烫的油。

3、加入海鲜酱油30g。

4、糖2g。

5、盐2g。

6、搅拌均匀，调成蒜蓉料汁。

7、热锅倒入食用油。

8、把食用油刷匀。

9、铺上一层铝簿纸，压平。

10、铺上一层洋葱。

11、铺上一层小葱段。

12、淋上调好的蒜蓉料汁。

13、依次放入梭子蟹1只、大虾8只、花蛤10只、花螺10只、蛏子8只、鲍鱼3只。

14、把铝簿纸封好，收口。

15、中火慢慢烧。

16、铝簿纸鼓起来后，再烧4分钟。

17、撒上葱段，这样生焗海鲜大杂烩就做好了。