甜酒酿的做法

1、准备好5斤糯米，买的一包酒曲是5斤米的用量

3、先将米洗干净，然后用水泡着，水量为没过米两个指节为宜

5、用手捏一下就能捏碎

7、这是蒸好的糯米饭，很香哦！真好之后放到一个够大的干净的容器里面的容器里面放凉，放到大概30到40度左右，也就是跟自己分囗拮蟀手的温度差不多。然后用1包酒曲，溶化在1.5升的冷开水中，然后倒入糯米饭中搅拌均匀（因为这几个步骤要一气呵成，没有帮手，所以没有办法拍照。PS：最好用手搅拌哦，才能确保均匀）

9、这是用棉絮捂了一天之后就出酒了，出酒之后就不能再捂了