家庭自制饺子花

1、普通的玫瑰花饺子可以在超市买现成的饺子皮，但特殊时期家里没有饺子皮，自己手工制作，准备300克面粉，加120克水和面形。

2、用手把面粉揉成中等硬的面团，不能太软，饺子皮很难成形。

3、用大棒切成厚约1毫米的薄片，寻找圆形饺子皮，推出圆形饺子皮，在模拟超市买现成饺子皮的话，请尽量不要伸手，如果你的做法正确的话，放大的尺寸相同也可以。

4、当饺子皮完成时，表面放一些淀粉不易粘结，孀晏弁钾也可以用面粉，用淀粉不易粘附颜色更白，而且不易粘连。在肉馅里加入葱、生拔、蚝油、五香粉和胡椒粉，再加入油和饺子馅。

5、用擀面杖压出饺子的边缘，做成波浪形的皱纹，这样做的玫瑰花缘更自然

6、4张饺子皮从瘾廛装钒左往右依次排列，中间防止揉少量水粘稠，里面重叠饺子馅儿，饺子馅儿千万不要放太多。将饺子皮从下往上折，然后在最上面搓一层水。

7、将饺子皮从右往左卷，封口擦拭干净。

8、卷的玫瑰花饺子放在盘子里备用，手上的饺子皮整理一下自然吗？这样更像玫瑰花。

9、平底锅油，凉锅，依次放入玫瑰饺子，炒最后面微微定型。在锅里放入半碗开水，盖上锅盖焖10分钟，玫瑰饺子焖熟，打开锅盖烧到最后。