1、毛薯削去外皮冲洗干净。
2、绿豆拌淘洗干净泡20分钟，捞起控干。
3、多功能锅放水加入绿豆瓣。
4、盖上盖子煮至绿豆半开花。毛薯利用厨房工具削片，加入绿豆瓣中。
5、再次煮开，加上黄冰糖煮至糖融化即可。
6、毛薯绿豆瓣甜水完成！
