1、全部夹生，用筷子在米饭插几个直通锅底洞。
2、适当加些温水重新焖一次。
3、表面夹生，把表面翻下去，加水焖下。
4、局部夹生，在夹生处扎洞，加温水接着焖。
5、在夹生饭中加入两三勺米酒搅拌均匀焖熟即可。
6、温馨提示如下。
