1、第一步，准备食材
2、第二步，青红辣椒滚刀切，姜蒜切末，莲藕切薄片。
3、第三步，热伟艳番锅放油，放入姜末蒜末，爆香。
4、第四步，倒入藕片翻炒至信边断生，大约5分钟。过程中，如果锅干，可以倒入小半碗水。
5、第五步，倒入青红辣椒，两勺生抽，半勺老抽，1勺陈醋。1勺盐。
6、第六步，翻炒一分钟。
7、成品图醒戴
