香葱油酥饼干的做法

1、准备好水油皮的材料

3、当面团发酵到两倍大就发酵好了（发酵时间根倌栗受绽据温度的不同而不同，40分钟到1个小时），发酵好的面团用手压出空气，重新揉成圆形并松弛15分钟。

5、将所有的配料混合在一起活匀，用力的揉搓片刻，知道揉成面团（一开始揉可能会比较散，用力的揉搓一会儿后就能成员了，如果实在不能成团，可多添加一些融化的黄油，切勿加水）

7、包好后，收口朝下，放在案板上，用保鲜膜盖上，面松弛15分钟。

9、将擀成的面团两端朝中间折过来，再对折。四折好的面团旋转90度，再擀成长方形并再次四折。

11、用叉子在面片上扎一些小孔。

13、将切好的正方形饼干放在烤盘好，每块饼干之间流出一些空隙，在饼干上喷一些水，放在艨朵娈醒温暖的地方发酵25分钟左右，直到饼干厚度变成原来1.5～2倍

15、成品