1、三线肉去皮，切成大片，或长条
2、淀粉提前泡好
3、调料：生姜大蒜末 盐 鸡精 豆瓣 香油 花椒油 油辣子 白糖 花椒面 胡椒面 陈皮 花椒
4、鸡蛋清
5、调料倒入碗里，腌制10分钟
6、倒入淀粉
7、用玉米油，炸熟就可以吃了
