1、羊肉洗净切大块，羊肉最好选肥瘦都有的，我这个是朋友给的内蒙草原自己家养的羊，肥而不腻……大蒜剥好，姜切大块备用。
3、把羊肉放锅里，注意不要有水哟。
5、放入老抽，料酒，盐，翻炒均匀。
7、我选的是排骨肉类档，时间30分钟。
