1、200个土豆切成丝，10克青红辣椒，50克黄瓜切成丝。
2、起锅烧水，倒入土豆丝焯水，锅放底油加入10克葱，10克蒜，10克青红辣椒丝炒香，放入焯好的土豆丝，翻炒均匀
3、放入10克盐，10克味精，10克鸡粉炒制断生，倒入黄瓜丝炒匀放入10克白醋，10克酱油，翻炒均匀即可
