美食：韭菜煎蛋

美味的韭菜煎蛋！

食材

韭菜 1把

鸡蛋 3个

辣椒粉 适量

方法/步骤

准备工作：

将韭菜洗净，切碎；

鸡蛋备用。

炒菜过程：

起锅预热，倒入韭菜翻炒至出汁，起锅装盘；

将鸡蛋打入韭菜中，加盐、辣椒粉，搅拌均匀；

起锅烧油，倒入搅拌好的韭菜鸡蛋，小火煎；

一面煎黄后，翻过煎另一面。

起锅装盘：

将韭菜鸡蛋煎至两面金黄，关火，起锅装盘。