1、肉馅中加入:蚝油、料酒、胡椒粉、老抽和生抽调匀，再加5毫升香油拌匀腌制。
3、香干切片。
5、捞出八角，将腌好的肉馅下锅煸炒至变色。
7、将剩下的配菜加入，放盐翻炒一分钟，锅边滴入醋关火翻炒匀既好。
9、装盘的菜。
