1、首先，将软化的黄油倒入碗中，再筛入糖粉，翻拌均匀。
2、将鸡蛋打散，分三次加入黄油中，每加一次都要与黄油充分融合。
3、倒入淡奶油。
4、筛入低筋面粉，搅拌均匀。
5、把蔓越莓切碎。
6、放入黄油中混合均匀。
7、将面团搓成长条状裹上吸油纸，放入冰箱冷藏一小时。
8、将冷藏好的面团切块，摆入烤盘。
9、烤箱提前预热180度，放入烤箱160度烤20分钟。
10、20分钟后取出，酥脆的蔓越莓饼干就做好了。
