鸡毛菜怎么做好吃 鸡毛菜汤的做法

鸡毛菜，也叫小白菜，是一种很好的蔬菜，烧汤炒菜均可。不过最常见的吃法就是烧汤，烧起来也非常简单，属于入门级的基础菜色。下面小编来分享鸡毛菜汤的做法，鸡毛菜怎么做好吃？

食材

鸡毛菜 1斤

盐 少许

鸡毛菜怎么做好吃 鸡毛菜汤的做法

1、鸡毛菜1斤，摘干净后泡水半小时以上，避免食用农药，此步骤不能免。

2、鸡毛菜怎么做好吃？泡水后捞出来，装进篮子沥水，放在一边待用。

3、热锅多油，油晒开后倒入鸡毛菜翻炒，大火炒中间无停顿。

4、鸡毛菜怎么做好吃？加入一定盐，继续大火翻炒，搅拌均匀。

5、之后往锅里加入一定量的水，最低要没过鸡毛菜的高度。

6、盖上锅盖焖煮一段时间。喜欢吃鸡蛋的这步骤可打入鸡蛋液。

7、最后起锅，鸡毛菜汤烧好了。鸡毛菜汤的做法这里就介绍完毕，感谢阅读。