1、佛手瓜削皮后洗净，切开去核，然后切成小块。
2、海虹择好后刷洗干净，放入锅中煮至开口，带汤倒入盆中备用。
3、锅内倒入少许油，放入葱花煸香，放入佛手瓜翻炒2分钟后倒入海虹汤煮开，然后放入海虹，撒入盐、味精调味。
