1、准备所需要的食材。
3、青红椒切丁。
5、肉泥里放入蛋清、牛肉粉、生抽、盐和胡椒粉。
7、锅里倒油烧热，放入豆腐。
9、韭菜叶用开水烫软。
11、再盖上一片豆腐，用韭菜叶捆扎好。
13、锅里倒油烧热，放入火腿丁和豆芽炒香。
15、放入豆腐盒烧开后改中火焖煮8分钟。
17、用水淀粉勾芡。
19、完成
