1、香菇切块，葱蒜切末
2、锅内水烧开后，放入油菜，煮一分钟，捞出后放到凉水里备用
3、起油锅，放入葱蒜，把切好的香菇放进去
4、加入少许水，倒入老抽
5、放入耗油，大火收汁
6、大火收汁时，油菜摆盘，收汁之后把炒好的香菇倒进去就可以吃了
