1、河虾洗净，里面有些杂草，挑拣干净。虾的须子不用去。
3、炒锅锅底摸一层油，开大火润润锅底。
5、煸炒到锅底没有水分，锅上的白色水蒸气也基本没有的时候就可以关火了。
7、铺平整，放进烤箱，让河虾受热均匀
