怎么做无米蛋炒饭

1、准备材料。

2、2个鸡蛋加一勺料酒、2克盐打散搅匀，菜花洗净后切成碎碎的小丁。

3、平底锅烧热放植物油，倒入蛋液煎熟铲成小碎块后盛出。

4、锅中再次倒入一勺植物油，倒入菜花碎大火炒2分钟。倒入毛豆和玉米粒炒1分钟。

5、放一勺轻盐原汁酱油炒匀。

6、倒入鸡蛋碎炒匀后即可出锅。

7、没有米的蛋炒饭，软软的菜花、有嚼劲的玉米、脆脆的毛豆，口感真的和吃蛋炒饭一样。