家常版豆腐蒸蛋
1、在提前准备好的肉泥中加入2勺生抽、1勺盐、2勺淀粉，搅拌均匀
2、嫩豆腐切小块
3、鸡蛋过滤，再加入1:1的清水搅拌均匀
4、鸡蛋液倒入碗中，没过豆腐，盖上保鲜膜，用牙签扎小孔
5、大火蒸8-10分钟
6、腌好的肉泥炒熟，铺在鸡蛋羹上，再淋上生抽即可
1、在提前准备好的肉泥中加入2勺生抽、1勺盐、2勺淀粉，搅拌均匀
2、嫩豆腐切小块
3、鸡蛋过滤，再加入1:1的清水搅拌均匀
4、鸡蛋液倒入碗中，没过豆腐，盖上保鲜膜，用牙签扎小孔
5、大火蒸8-10分钟
6、腌好的肉泥炒熟，铺在鸡蛋羹上，再淋上生抽即可