1、葱白切末，油热下葱白，加生抽，炒香后锅内加水。
2、水烧开后，豆腐丝，木耳丝，火腿丝，茶树菇放入，加鸡精、蚝油、盐调味煮3-4分钟
3、胡椒粉和醋调成碗汁，倒入锅中
4、加水淀粉至粘稠，飞入鸡蛋
5、出锅前撒香葱沫
6、点入香油出锅
