1、准备新鲜杏鲍菇，杏鲍菇先洗净切成片，装盘备用。
3、起锅烧油，油热加入胡萝卜片，大火快速翻炒2分钟
5、随后将焯过水的杏鲍菇放入锅中，大火翻炒均匀，杏鲍菇水分炒干后，加入适量盐，少许生抽，耗油，快速翻炒均匀。
